Dezember 23, 2024

Wellness Darm Haut Gesundheit Nahrungsergänzung Skin Gut Health Natural Supplement

 

Wie Sie die Gesundheit Ihrer Haut optimal verbessern können:


Wussten Sie das Sie die Gesundheit ihrer Haut vor allem dadurch verbessern können, indem Sie ihren Darm gesund halten?

Der Zusammenhang von allgemeiner körperlicher Gesundheit und der Gesundheit ihres Darmes dürfte vielen bekannt sein.

Ja und besonders auch ihre Haut profitiert von einem gesunden Darm enorm!

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Dieses völlig natürliche Wellness Nahrungsergänzungsmittel kann von jedem gekauft werden international egal aus welchem Land er oder sie kommt!


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Wellness Haut Gesundheit Skin Health All Natural Supplement



How you can optimally improve the health of your skin:


Did you know that you can improve the health of your skin above all by keeping your gut healthy?

The connection between general physical health and the health of your gut is probably known to many.

Yes, and your skin in particular benefits enormously from a healthy gut!

You can now promote the health of your skin enormously with a completely natural dietary supplement and this applies to both sexes, i.e. women and men.

By keeping your gut healthy with this completely natural dietary supplement, you can easily get rid of cold sores, rashes and a bad complexion!

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This all-natural wellness supplement can be purchased by anyone internationally no matter which country he or she comes from!

 

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Dezember 22, 2024

Mangosteen Kiwano Khaki Kaki Fruechte Fruits

 


Früchte - Mangosteen Kiwano und Khaki 


MANGOSTEEN

Bei dieser weinroten Frucht aus Südostasien ist eine Anleitung zum Essen besonders hilfreich.


Mangosteen Mangostane Frucht Fruit

Zwei Möglichkeiten gibt es, an ihr weißes, süßliches Fruchtfleisch zu gelangen. Erstens: Die Schale rund um den Stil einschneiden, den entstandenen Deckel einfach abheben und dann das Innere mit der Gabel essen.

Aber Achtung beim Schneiden: Die Schale enthält Gerbsäure und hinterlässt Flecken auf der Kleidung.

Zweitens: Den Stiel einfach mit Gewalt herausziehen und die Frucht so stark zusammendrücken, dass die dicke Schale platzt und das Fruchtfleisch freigibt. Nun kann man es mit der Gabel essen.

 

KIWANO

 

Um eine Kiwano einfach nur pur zu essen, müssen Sie nicht viel tun. Schneiden Sie die Frucht einfach in der Mitte durch und löffeln Sie das grüne Innere mitsamt den Kernen einfach aus.

Kiwano Frucht Fruit

Je nach Erntezeitpunkt, Reifegrad und auch Anbaugebiet können Kiwanso etwas unterschiedlich schmecken. Es scheint, dass auch gewisse Enzyme in der Frucht den Geschmack beeinflussen.

Einige beschreiben den Geschmack der Frucht so, dass sich dabei die Schleimhäute zusammenziehen.


KHAKI

 

Die Khaki Frucht wird geschält bevor man sie isst. Oder man halbiert die Frucht und löffelt das Innere aus.

Khaki Kaki Frucht Fruit

Man kann die Frucht auch für Salate verwenden, soll sehr gut schmecken.

Man kann die Khaki allerdings auch mit Schale essen, wichtig ist das man nur weiche, also reife Khakis isst.

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Fruits - Mangosteen Kiwano and Khaki



MANGOSTEEN


With this wine-red fruit from Southeast Asia, instructions on how to eat it are particularly helpful.

There are two ways to get to the white, sweet flesh. First: cut the skin around the stem, simply lift off the resulting lid and then eat the inside with a fork.

But be careful when cutting: the skin contains tannic acid and leaves stains on clothing.

Second: simply pull out the stem with force and squeeze the fruit so hard that the thick skin bursts and releases the flesh. Now you can eat it with a fork.


KIWANO


To eat a Kiwano plain, you don't have to do much. Simply cut the fruit in half and spoon out the green inside, including the seeds.

Depending on the time of harvest, degree of ripeness and also the growing area, Kiwanso can taste slightly different. It seems that certain enzymes in the fruit also influence the taste.

Some people describe the taste of the fruit as making the mucous membranes contract.


KHAKI

The khaki fruit is peeled before eating it. Or you can halve the fruit and spoon out the inside.

You can also use the fruit in salads, it is said to taste very good.

You can also eat the khaki with the skin on, but it is important that you only eat soft, ripe khakis.


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Dezember 16, 2023

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Januar 26, 2023

Alibaba Wholesale Marketplace buy products worldwide - Produkte weltweit Kaufen

English:  

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German:

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August 04, 2020

Türkische Spezialitäten bestellen

Hier findet Ihr Lebensmittel Shops, die internationale Spezialitäten anbieten zb.: auch Türkische Spezialitäten.

Gourmondo

Gourmondo besitzt mit über 6000 Lebensmitteln eine riesige Auswahl an internationalen Spezialitäten.

GourmondoDie importierten Produkte sind sehr hochwertig und unter den angebotenen Lebensmitteln findet Ihr auch einige Türkische Spezialitäten wie zb.: Basmati Reis, Schafskäse, Ziegenkäse und Bulgur.

Gourmondo steht für ausgezeichneten Geschmack und Qualität! Aufgrund des grossen Angebots an Lebensmitteln ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Den Link für Gourmondo Spezialitäten findet Ihr hier: 

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Genuss Feinkost und Delikatessen

Hier findet Ihr Shops zum Thema Genuss und Feinkost. Wer Genuß Mittel online bestellen möchte der wird hier sicherlich fündig.

Gourvita

Gourvita ist ein Genuss und Feinkost Versandhaus mit einer riesigen Auswahl an Genuß Und Feinkost Produkten. Bei Gourvita findet man über 3000 Genussmittel.

Gourvita

Gourvita war im Internet eines der ersten Feinkost Versandhäuser und wird deshalb als das Original bezeichnet - Kenner bestellen deshalb bei Gourvita!

Die Produktvielfalt vom Gourvita Online Shop kann sich wirklich sehen, unter anderem findet man zb.: Türkischer Apfeltee, Fladenbrot auf Türkische Art, Mandel Nougat auf Türkische Art.

Folgende Genuß und Feinkost Produkte findet man im Gourvita Online Shop: Kaffee, Tee, Schokolade, Gebäck, Nüsse und Knabbereien, Milch, Zucker, Honig, Gewürze, Getränke und vieles mehr.

Den Link zum Gourvita Online Shop findet Ihr hier: 

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Dallmayr

Dallmayr ist ein international bekannter Delikatessen und Feinkost Online Shop. Dallmayr ist ein uraltes Familienunternehmen und die Geschichte dieses Delikatessen Shops geht bis ins 17 Jht. zurück.

Dallmayr

Folgende Delikatessen und Produkte findet man bei diesem Online Shop: Delikatessen, Wein und Feinkost

Den Link für den Delikatessen Online Shop Dallmayr findet Ihr hier: 

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Dolma oder Weinblätter Türkische Spezialität

Weinblätter oder auf türkisch dolma sind eine türkische Spezialität. In diese Weinblätter werden andere Zutaten eingewickelt, daher ist auch der Name sarma von sarmak (einwickeln) gebräuchlich.

Inhaltsstoffe und Gesundheit

Weinblätter enthalten hauptsächlich Flavonoide, das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die eine bedeutende Rolle für die Gesundheit spielen.

Weinblätter - Dolma TürkischIn Dolma ist ein ganz spezielles Flavonoid enthalten, das sich günstig auf die Gesundheit der Venen auswirkt, da es gefäßschützend wirkt.

Bei Krampfadern und anderen Venenleiden werden deshalb Dolma empfohlen. Außerdem sind Dolma kalorienarm.

Zubereitung

Zuerst werden die Stiele von den Weinblättern mit einer Schere abgeschnitten und dann werden die Weinblätter ein paar Minuten in Salzwasser gekocht.

Vor der Verwendung werden die Dolma dann mit etwas Wasser abgewaschen und mit Hilfe eines Siebes, lässt man sie abtropfen. Danach werden die jeweiligen Zutaten darin eingerollt.

Verwendung

Dolma werden je nachdem entweder mit Reis und oder mit zerhacktem Lammfleisch, Zwiebeln, Nüssen und Gewürzen gefüllt.

Dolma wird in der Türkei normalerweise kalt gegessen. Die Weinblätter gibt es im Handel auch in Gläsern zusammengerollt oder in Päckchen zu kaufen.


Grape Leaves or on turkish Dolma are a Turkish specialty. In these grape leaves are wrapped other ingredients, hence the name Sarma from Sarmak (wrap) is common.

Ingredients and Health

Grape leaves contain mainly flavonoids, which are secondary plant products, that play a significant role in health.

Dolma TurkishIn Dolma there is a very special flavonoid included, which has a favorable effect on the health of veins, as it works to protect blood vessels.

With varicose veins and other vein disorders Dolma are therefore recommended. Dolma is also low in calories.

Preparation

First, the stems are cut off from the vine leaves with scissors and then the grape leaves are boiled a few minutes in salted water.

Before using, the Dolma are washed with water and with the help of a screen, you can drain them. Thereafter, the respective ingredients are rolled up in it.

Use

Dolma are depending on either filled with Rice or chopped lamb, onions, nuts and spices.

Dolma are eaten in Turkey usually cold. You can buy the grape leaves commercially rolled up in jars or in packs.

Bulgur - Grundnahrungsmittel Weizengrütze

Bulgur oder Weizengrütze ist vorallem für die türkische Landbevölkerung ein Grundnahrungsmittel.

Pilavlik BulgurIm türkischen Lebensmittelhandel gibt es groben Bulgur, der zum Kochen verwendet wird, pilavlik bulgur genannt wird und feinen Bulgur, der köftelik bulgur genannt wird.

Nährwerte

Bulgur enthält ungefähr 12 bis 13g Eiweiß, ca. 8g Ballaststoffe, ca. 70g Kohlenhydrate und ca. 2g Fett.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Bulgur enthält hauptsächlich B Vitamine, B1, B2, B3, B5 und B6 und die Mineralstoffe Kalium, Magnesium und Phosphor sind in nennenswerten Mengen vorhanden. Ausserdem noch die Spurenelemente Eisen, Kupfer und Mangan.

Herstellung und Zubereitung

Bulgur wird vorwiegend aus Hartweizen hergestellt. Der Hartweizen wird zuerst vorgekocht, dann getrocknet und am Schluss je nach Art entweder fein oder grob zerstossen.

Türkische Küche - Verwendung

Bulgur wird entweder als Beilage ähnlich wie Reis, oder als Mahlzeit mit Fleisch und oder Gemüse zubereitet.

BulgurBulgur kann auch ungegart und eingeweicht zb.: mit Gemüse verwendet werden. Auch für viele andere Speisen und Gerichte eignet sich Bulgur, zb.: auch für Suppen.

Feiner Bulgur wird für eine Türkische Spezialität, welche Köfte genannt wird, verwendet.


Bulgur or Weizengrütze is especially for the Turkish rural population a staple food.

Pilavlik BulgurIn the Turkish food industry, there is raw bulgur, which is used for cooking and is called Pilavlik Bulgur and fine bulgur, which is called Köftelik Bulgur.

Nutrition

Bulgur contains about 12 to 13g protein, approx 8g fiber, 70g carbohydrates and about 2g fat.

Vitamins, Minerals and Trace Elements

Bulgur mainly contains B vitamins, B1, B2, B3, B5 and B6 and the minerals potassium, magnesium and phosphorus are present in significant amounts. In addition the trace elements iron, copper and manganese.

Production and Preparation

Bulgur is mainly made from durum wheat. The durum wheat is first pre-cooked, then dried and finally crushed depending on the type either raw or fine.

Turkish Cuisine - Use

Bulgur is available as a side dish like rice, or prepared as a meal with meat or vegetables.

BulgurBulgur can also be used uncooked and soaked with vegetables. Bulgur is also for many other foods and dishes suitable, eg. for soups.

Fine bulgur is used for a Turkish Specialty, which is called Köfte.

Kichererbsen - Hülsenfrüchte

Die Kichererbse (Mz.: Kichererbsen) ist eine Pflanze, die zur Gattung der Hülsenfrüchte gehört.

KichererbsenKichererbsen stammen ursprünglich aus Asien und verbreiteten sich im Laufe der Zeit im gesamten Mittelmeerraum.

Die Hauptanbaugebiete der Kichererbse sind heute die Türkei, Spanien, Pakistan, Afghanistan und Indien.

Die in Europa verwendeten Kichererbsen sind rundlich und beige-gelb farben.

Es gibt noch eine zweite Kichererbsen Sorte, die kleinere und runzlige Samen aufweist. Diese Sorte ist in Europa eher unbekannt.

Nährwerte

Kichererbsen beinhalten ca. 60g Wasser, 7 bis 8g Eiweiß (je nach Sorte und Art kann auch mehr Eiweiß enthalten sein), ca. 20g Kohlenhydrate, ca. 2 bis 3g Fett und ca. 4 bis 5g Ballaststoffe.

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente

Kichererbsen enthalten Vitamin A und Beta Carotin, weiters die Gruppe der B Vitamine, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und Folsäure, ausserdem noch Vitamin C, Vitamin E und Vitamin K.

Mineralstoffe sind in der Kichererbse zwar enthalten, aber in eher unbedeutenden Mengen. Nennenswert sind noch die Spurenelemente Fluor, Kupfer und Mangan.

Zubereitung in der Küche

Die Kichererbsen werden über Nacht eingeweicht und danach 1 bis 2 Stunden gekocht. Es gibt aber auch fertig gegarte Kichererbsen in Dosen zu kaufen.

Türkische Küche - Verwendung

Kichererbsen sind in der Türkei ein Grundnahrungsmittel und sind sehr beliebt. In der Türkei sind sie unter dem Namen nohut bekannt.

Verwendet werden Kichererbsen als Vorspeise, für Suppen und Eintopfgerichte. Die Kichererbse wird auch oft für die bekannte Türkische Spezialität Couscous verwendet.

Außerdem werden geröstete Kichererbsen in der Türkei zum Knabbern angeboten, man nennt sie dann leblebi.

Aus der Kichererbse wird auch eine Paste hergestellt, diese Kichererbsenpaste wird humus genannt und verfeinert wird diese noch mit Tahin - Sesampaste.


The Chickpea (Mz.: Chickpeas) is a plant belonging to the genus of Legumes.

ChickpeasChickpeas are originally from Asia and spread over time in the whole Mediterranean region.

The main growing areas of chickpea are today Turkey, Spain, Pakistan, Afghanistan and India.

The chickpeas used in Europe are round and have a beige-yellow color.

There is a second chickpea sort, which have smaller and wrinkled seeds. This species is relatively unknown in Europe.

Nutrition

Chickpeas contain about 60g of water, 7 to 8g protein (Depending on the sort and nature, more protein can be included), 20g carbohydrates, 2 to 3g fat, and about 4 to 5 g fiber.

Vitamins, Minerals and Trace Elements

Chickpeas contain vitamin A and beta carotene, furthermore, the group of B vitamins, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 and folic acid, plus vitamin C, vitamin E and vitamin K.

Minerals are actually found in the chickpea, but rather in insignificant quantities. Noteworthy are still trace elements fluorine, copper and manganese.

Cooking in the Kitchen

The chickpeas are soaked overnight and then boiled for 1 to 2 hours. There are also ready cooked chickpeas to buy in cans.

Turkish Cuisine - Use

Chickpeas are a staple food in Turkey and are very popular. In Turkey they are known by the name nohut.

Chickpeas are used as a starter for soups and stews. The chickpea is also often used for the famous Turkish Specialty Couscous.

In addition, roasted chickpeas are offered in Turkey to nibble, they are called then Leblebi.

From the chickpea also a paste is made​​, this chickpea paste is called Humus and is refined with Tahini - Sesame Paste.

Basmati Reis Duftreis Intensives Aroma

Basmati Reis oder Duftreis ist ebenfalls ein Langkornreis, der hauptsächlich in Indien angebaut wird.

Ursprünglich stammt der Basmatireis aber vermutlich aus Afghanistan. Basmati Reis besitzt ein intensives Aroma und einen nussartigen Geschmack.

Nährstoffe - Vitamine Mineralstoffe

Basmati Reis enthält eher wenig Vitamine und nicht besonders viele Mineralstoffe. Am ehesten noch B Vitamine und die Mineralstoffe Magnesium, Kalium und Fluor.

Kohlenhydrate und Eiweiß

Basmatireis enthält zwischen 30 und 40g Kohlenhydrate pro 100g und der Eiweiß Anteil liegt zwischen 3 und 8g je nach Reissorte.

Ballaststoffe und Fett

Basmati Reis hat ungefähr 1g Ballaststoffe pro 100g Reis und einen Fett Anteil zwischen 1 und 2g.

Türkische Küche - Verwendung

Basmatireis hat ein intensives Aroma und einen angenehm nussartigen Geschmack, er ist ebenfalls wie der Patna Reis für viele Reisgerichte geeignet.

Er passt ebenfalls zu Fleisch, Fisch und Geflügelgerichte. Die türkische Küche verwendet Basmatireis als Ersatz für Patnareis.


Basmati Rice or Fragrant Rice is also a Long Grain Rice, which is cultivated mainly in India.

The basmati rice originates probably from Afghanistan. Basmati rice has an intense aroma and a nutty taste.

Nutrients - Vitamins, Minerals

Basmati rice contains only a few vitamins and not many minerals. Noteworthy are B vitamins and the minerals magnesium, potassium and fluorine.

Carbohydrates and Protein

Basmati rice contains between 30 and 40g carbs per 100g and the protein content is between 3 and 8 g depending on the sort.

Fiber and Fat

Basmati rice contains about 1g of fiber per 100g of rice and a fat content between 1 and 2g.

Turkish Cuisine - Use

Basmati rice has an intense aroma and a pleasant nutty flavor, it is also suitable as the Patna Rice for many rice dishes.

It fits well with meat, fish and poultry dishes. The Turkish cuisine uses basmati rice as a substitute for Patna Rice.

Patna Reis Langkornreis Reisgerichte

Patna Reis ist ein Langkornreis und wird häufig in der türkischen Küche für Reisgerichte verwendet.

Patnareis stammt ursprünglich aus Indien, wird aber heutzutage in vielen Ländern angebaut.

Patna Reis ist ein weisser, geschälter Langkornreis und hat einen neutralen Geschmack.

Nährstoffe

Patna Reis enthält nur sehr wenig Vitamine und Mineralstoffe, da der Reis in der Regel geschält bzw. vorbehandelt wird.

Vermutlich aus diesem Grund wird heutzutage in der türkischen Küche neben Patnareis auch noch Parboiled Reis und Basmati Reis für Reisgerichte verwendet.

Kohlenhydrate und Eiweißgehalt

Der Kohlenhydrat-Anteil ist beim Patnareis sehr hoch zwischen 70 und 80g auf 100g Reis und der Eiweißgehalt ist mit 7g eher gering.

Ballaststoffe und Fettgehalt

Patnareis beinhaltet wenig Ballaststoffe, nur 1 bis 2g auf 100g Reis. Der Fettgehalt ist ebenfalls sehr gering zwischen 0.5 und 1g.

Türkische Küche - Verwendung

Aufgrund des neutralen Geschmacks kann man Patna Reis sehr flexibel einsetzen, er schmeckt besonders gut zu Fleisch, Fisch und Geflügelgerichte.

In der türkischen Küche wird er bei verschiedenen Reisgerichten, wie zb.: Reis mit Aprikosen und Huhn verwendet.


Patna Rice is a Long Grain Rice and is often used in Turkish Cuisine for rice dishes.

Patna rice is originally from India but is now cultivated in many countries.

Patna rice is a white, peeled long grain rice and has a neutral taste.

Nutrients

Patna rice contains very few vitamins and minerals, as the rice is usually peeled and or pretreated.

Probably for this reason in today's Turkish cuisine is also parboiled rice and Basmati Rice used for rice dishes.

Carbohydrates and Protein Content

The carbohydrate content in patna rice is very high between 70 and 80g to 100g of rice and the protein content is rather low with 7g.

Fiber and Fat Content

Patna rice contains little dietary fiber, only 1 to 2 g per 100 g of rice. The fat content is also very low between 0.5 and 1g.

Turkish Cuisine - Use

Due to the neutral taste Patna rice can be used very flexible, it especially tastes good in combination with meat, fish and poultry dishes.

In Turkish cuisine, it is used in different rice dishes, such as: Rice with apricots and chicken.

Nigella Sativa - Schwarzkümmel

SchwarzkümmelNigella SativaSchwarzer Kreuzkümmel oder auf türkisch Cörekotu gehört zur Gattung der Hahnenfußgewächse.

Schwarzkümmel - Nigella SativaDie schwarzen Samen befinden sich in der Kapsel der Pflanze und sind 2 bis 3,5 mm lang und etwa 2mm dick, die Farbe ist matt schwarz

Ursprünglich stammt Nigella Sativa oder echter Schwarzkümmel aus Kleinasien und wird heutzutage hauptsächlich in Ägypten, Irak, Iran, Indien, Pakistan und anderen Ländern angebaut.

Von Schwarzkümmel generell gibt es unterschiedliche Sorten - Nigella Sativa ist eine der bekanntesten und wird auch in der Türkei als Gewürz verwendet.

Inhaltsstoffe

Nigella Sativa bzw. Schwarzkümmel besteht zu 30 bis 40 Prozent aus Kohlenhydraten, ca. 20 Prozent Eiweiß und 30 bis 40 Prozent pflanzliche Fette.

Schwarzkümmel enthält davon ca. 50 bis 60% ungesättigte Fettsäuren, 20 bis 25% einfach ungesättigte Fettsäuren und ca. 15 bis 20% gesättigte Fettsäuren.

Diese Fettsäuren bestehen aus ca. 50 bis 60% Linolsäure, 20 bis 25% Ölsäure, 10 bis 15% Palmitinsäure, 2 bis 5% Stearinsäure, bis 0.5% Arachinsäure, Myristinsäure, Palmitoleinsäure, Eicosensäure und bis 0.5% Linolensäure.

Weitere Inhaltsstoffe sind ätherische Öle wie zb.: Nigellon, Cymol, Pinen und in geringen Mengen Thymochinon.

Heilwirkung

Schon Mohammed sagte: Schwarzkümmel heilt jede Krankheit, außer den Tod.

SchwarzkümmelSchwarzkümmel soll unter anderem gegen Lungenkrankheiten helfen, Toxine im Körper beseitigen können, gegen Zahnschmerzen und gegen Darmparasiten helfen, die Sehkraft fördern, gegen Fieber und wundheilend wirken.

Ausserdem wirkt sich Schwarzkümmel positiv auf die Verdauung aus, ist gut fürs Immunsystem und gut für den Magen.

Die Wirkung auf das Immunsystem ist vermutlich auf das im Schwarzkümmel befindliche Schwarzkümmelöl zurückzuführen, siehe unter Inhaltsstoffe.

Ein Großteil der Heilwirkungen wird überhaupt dem Schwarzkümmelöl zugeschrieben. Schwarzkümmelöl gibt es daher auch in Europa als Nahrungsergänzung im Handel.

Schwarzkümmel als Gewürz findet man im Reformhaus, Asialaden oder im Naturkostladen, ebenso das Schwarzkümmelöl.

Türkische Küche - Verwendung

Nigella Sativa wird in der türkischen Küche zb.: für Fladenbrot verwendet. Dabei wird Nigella Sativa meist gemeinsam mit Sesam einfach auf das Fladenbrot gestreut.

Schwarzkümmel besitzt ein intensives Aroma, der Geschmack ist ähnlich dem von Anis und Kreuzkümmel. Schwarzkümmel wird in der türkischen Küche auch auf Schafskäse gestreut.


Black CuminNigella SativaBlack Seed or on turkish Cörekotu belongs to the genus of the "Hahnenfußgewächse".

Nigella SativaThe black seeds are in the capsule of the plant and are 2 to 3.5 mm long and about 2mm thick, the color is matt black.

Originally Nigella sativa or real black cumin is descended from Asia Minor and is cultivated today mainly in Egypt, Iraq, Iran, India, Pakistan and other countries.

Of black cumin in general, there are different varieties - Nigella sativa is one of the best known and is also used in Turkey as a spice.

Ingredients

Nigella sativa or black cumin is 30 to 40 percent from carbohydrates, about 20 percent protein and 30 to 40 percent of vegetable fats.

Black seed contains about 50 to 60% unsaturated fatty acids, 20 to 25% monounsaturated fatty acids and 15 to 20% saturated fatty acids.

These fatty acids consist of about 50 to 60% linoleic acid, 20 to 25% oleic acid, 10 to 15% palmitic acid, 2 to 5% stearic acid, 0.5% arachidic, myristic, palmitoleic, eicosenoic and about 0.5% linolenic acid.

Other ingredients are essential oils such as:. Nigellone, cymene, pinene and small amounts thymoquinone.

Curative Effect

Even Mohammed said, black cumin heals every disease except death.

Black CuminBlack seed should help against lung disease, can eliminate toxins in the body, toothache and intestinal parasites, to help promote the vision, fever and wound healing effects.

In addition, black seed has a positive effect on digestion, is good for the immune system and good for the stomach.

The effect on the immune system is probably attributable to the Black Seed Oil, which is located in the black seeds - See ingredients.

A large part of the healing effects will generally attributed to the black seed oil. Black seed oil, is therefore also available in Europe as a dietary supplement.

Black seed as a spice can be found in health food stores, Asia Shops or in natural food stores, also the black seed oil can be found there.

Turkish Cuisine - Use

Nigella sativa is used in the Turkish Cuisine for flat bread. This Nigella Sativa is usually just sprinkled with sesame seeds on the bread.

Black seed has an intense aroma, the taste is similar to that of anise and cumin. Black seed is scattered in the Turkish Cuisine also on Sheep's Cheese.